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Stachelbeerkuchen mit Schmandguss

Rezepte Einzelrezepte Stachelbeerkuchen mit Schmandguss 334 Im Sommer gibt's nichts Besseres als selbst gebackene Kuchen mit frischem Saisonobst – so wie diesen Stachelbeer-Blechkuchen unter cremigem Schmandguss. Zutaten Für Stücke 500 g  rote und gelbe Stachelbeeren  300 g  Mehl  1 Päckchen  Backpulver  150 g  Magerquark  6 EL  Öl  6 EL  Milch  1 Prise  Salz  175 g  Zucker  1 Päckchen  Vanillin-Zucker  5   Eier (Größe M)  200 g  Schmand  1 Päckchen  Puddingpulver “Vanillegeschmack”  2 EL  Panie

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